학교급식 시설의 철저한 위생·안전관리를 당부합니다
- 식중독 발병률이 높은 시기에 경각심을 일깨우는 농소초 급식현장 방문 -
한진희 기자 /  입력 : 2018년 05월 14일
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| ⓒ 김천내일신문 |
| 경상북도김천교육지원청(교육장 신정숙)은 봄철 기온상승과 큰 일교차로 인해 식중독 발병이 높아지는 시기를 맞이하여 학교급식 현장의 위생·안전관리를 당부하기 위해서 학교급식 현장 특별점검에 나섰다.
김천교육장(신정숙)은 위생관리가 철저한 조리현장에 피해를 주지 않기 위해 위생모와, 위생복, 마스크를 끼고 위생화로 갈아신고 신발 밑바닥부터 소독하는 등 조리실 입장부터 외부인 출입을 금지하는 급식현장의 원칙을 철저히 준수하고 해썹시스템을 기반으로 조리온도, 시간 조리공정과정이 제대로 이뤄지는지 확인하고, 급식소 조리기구 청결상태 등 구석구석을 점검했다.
또한, 위생관리상 보건증 없이 배식해서는 안된다고 판단해 학생들과 직접 줄을 서서 배식을 받고 학생들과 함께 먹으면서 멀티미디어 세대인 학생의견을 수렴하는 등 밥상머리 대화로 소통의 시간을 갖기도 했다.
경상북도김천교육지원청(교육장 신정숙) 학교급식 최일선에서 맡은바 묵묵히 조리하시는 급식종사자들의 노고를 치하하고, 평년보다 높은 일교차로 식중독균과 노로바이러스 발생 가능성이 높아지고, 최근 인근 시군에서 식중독 의심사고가 빈번하게 발생하고 있다면서 구석구석 잘 관리하고 있지만 청소, 살균, 소독 등 세심한 위생관리와 철저한 안전관리로 식중독 사고예방에 최선을 다해 달라“고 당부했다.
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한진희 기자 / 입력 : 2018년 05월 14일 
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