향긋한 커피 향기 솔솔 피어나는 토요일!
한일여중 교육복지우선지원사업 바리스타체험 운영
김천내일신문 기자 / che7844@daum.net 입력 : 2018년 10월 18일
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| 김천 한일여자중학교(교장 이영민)는 교육복지우선지원사업의 일환으로 5월부터 2,3학년 13명의 학생들과 본교 장인숙선생님이 함께 ‘바리스타교실’을 진행하고 있다. 바리스타교실은 중학생들이 가장 배우고 싶어하고 선호하는 바리스타를 통해 재능과 적성을 계발하고 자신감 향상 및 학교생활의 즐거움을 높이기 위한 프로그램이다.
바리스타교실에서는 기초적인 커피의 유래에서부터 핸드드립의 과정을 익히고 독일가정에서 실제 사용하고 있는 에소프레소 머신을 이용하여 직접 커피 추출을 하며 커피와 어울리는 디저트 만드는 방법을 배우고 만들어보는 시간을 가졌다. 배우고 실습하는 시간들을 가지고 또 학생들이 직접 커피의 맛을 느끼고 에티켓을 배워보는 유익한 시간들을 가지고 있다.
2학년 백◌주 학생은 “핸드드립으로 갓 내린 커피에서 퍼져나가는 향을 좋아하게 되었고 바리스타가 되고 싶은 꿈을 가지게 되었고 토요일이 기다려져요”라고 소감을 밝혔다. |
김천내일신문 기자 / che7844@daum.net 입력 : 2018년 10월 18일 
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