외식업 영업주 맞춤형 경영컨설팅 추진
음식점 골목상권 살리기 프로젝트
김천내일신문 기자 / che7844@daum.net 입력 : 2019년 01월 25일
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| 김천시(시장 김충섭)는 최저임금 인상과 경기침체로 경영에 어려움을 겪고 있는 소규모음식점을 대상으로「외식업 영업주 맞춤형 경영컨설팅」사업을 추진한다고 밝혔다.
이 사업은 음식점 영업주를 대상으로 5월부터 ~10월까지 6개월간 식품과 경영부분의 전문가들이 친절서비스 및 마케팅, 점포진단 등 경영교육과 주방위생관리 및 메뉴진단, 조리실습 등 영업 전반에 대해 찾아가서 현장중심 맞춤형 컨설팅을 시행하는 사업으로, 모집기간은 2019년 2월 11일부터 2월 22일까지 환경위생과 식품위생담당으로 신청하면 된다.
그리고 올해는「Happy together 김천 친절·질서·청결운동」과 연계하여 직지사 주변 및 지례면 흑돼지구이 음식점, 부곡맛고을 음식점 영업주 및 종사자를 대상으로 권역별 맞춤형 친절교육도 같이 실시하여 전국에서 제일 친절하고 깔끔한 음식점으로 위생수준을 한 단계 더 향상시킬 계획이다.
김준호 환경위생과장은 “외식업 영업주 맞춤형 경영컨설팅 사업이 음식점의 자생력을 확보하고 영업주 경영능력을 향상시켜 지역경제 활성화에 기여할수 있을 것으로 전망하며, 많은 음식점 영업주들이 적극적으로 동참 줄 것을 당부한다.”고 밝혔다. |
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