식탁에서 떠나는 세계여행, 오늘은 태국으로 떠나요~
김천내일신문 기자 / che7844@daum.net 입력 : 2021년 03월 15일
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| 김천시 어린이급식관리지원센터(이사장 이창재)에서는 코로나-19로 인한 사회적 거리두기인 시기에 가정에서 활용할 수 있도록 매달 제공되는 식단의 신메뉴 레시피를 영상으로 제작하여 제공하고 있다. 이번 4월 식단의 신메뉴 레시피는 태국식 볶음면 ‘팟타이’ 이다.
팟타이의 팟(pad)은 ‘볶다’라는 뜻으로 숙주와 새우 등 다양한 식재료와 땅콩을 넣어 특유의 향이 나는 태국식 볶음면이다. 새콤달콤한 맛으로 개인의 취향에 맞게 원하는 식재료를 넣어 만들 수 있다. 자칫 아이들이 싫어할 수 있는 숙주, 부추, 당근과 같은 야채와 땅콩 등의 견과류를 먹어볼 수 있는 기회로 삼아볼 수 있으니 아이가 평소 잘 먹지 않는 식재료를 활용하여 도전해보자.
코로나-19의 장기화로 인해 해외여행뿐만 아니라 외식도 힘든 요즘, 가정에서 아이와 함께 식탁에서 세계여행을 떠나보는 것은 어떨까?
김천센터에서는 이러한 신메뉴 레시피를 가정에서도 아이와 함께 따라할 수 있게 동영상으로도 제작하여 SNS(인스타그램 계정: foodnara_gc)에 게시하였으며, 김천센터의 다양한 활동과 정보를 김천센터 SNS로도 확인할 수 있다.
한편, 김천시 어린이급식관리지원센터는 관내 어린이 급식소에 매월 식단 및 신메뉴 레시피 등 다양한 정보를 제공하고 있다. 문의 (054)431-9011 |
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