|
|
|
|
 |
|
 |
김천 연화지 꽃과 과일거리 조성사업 대표메뉴 개발
영업주 아카데미 교육 개강식
김천내일신문 기자 / che7844@daum.net 입력 : 2021년 06월 30일
|
 |
|
| ⓒ 김천내일신문 |
| 김천시(시장 김충섭)는 6월 29일 김천대학교 생명관 지하1층 비엔나실에서 연화지 주변 업소 영업주 20명을 대상으로 연화지 꽃과 과일거리 조성사업 영업주 아카데미 교육 개강식을 개최하였다.
이 사업은 2020년 9월에 경상북도 식품의약과에서 추진한 ‘맛쉼거리 조성사업’으로, 모든 심사를 거쳐 김천시가 공모사업에 최종 선정되었다. 사업내용 중 하나인 업소별 대표메뉴 개발은 김천대학교 산학협력단에 교육을 위탁하여 최미희 교수가 지도한다.
이날은 연화지 주변 20개 업소 영업주와 김천대학교 최미희 교수, 한국외식업김천시지부 사무국장 등이 참석하였고, 코로나19 안전수칙을 지키며 교육 전반에 대한 계획, 내용, 일정 등을 설명 하고 의견 수렴 과정도 함께 가졌다.
윤옥현 김천대학교 총장은 환영사를 통해 “역사와 전통을 자랑하는 김천의 대표명소 중 하나인 연화지를 중심으로 지역 농산물을 활용한 다양한 대표 먹거리(디저트)를 개발하여 관광 상품화로 음식문화 발전은 물론 지역 농·특산물의 고부가가치를 창출하고 낙후된 지역경제 활성화에 기여하기 바란다. 특히, 풍부한 연구인력을 보유한 김천대학은 모든 것이 완전히 새로운 대학으로 거듭나며 교육혁신, 경영혁신, 산학관 협력혁신을 통하여 지역발전에도 기여하는 대학으로 거듭나겠다.
코로나로 힘든 시기이지만 함께 협력하여 코로나를 극복하고 영업주분들이 정성을 다해서 각자 맡은 일을 잘해 낸다면 이 사회는 좀 더 밝아지고 우리의 사업도 더욱더 발전할 수 있을꺼라 생각한다. 이 사업을 통해 김천대학교의 훌륭하신 교수님들과 함께 김천의 외식업이 한 단계 더 발전할 수 있는 계기가 되길 바란다.”고 하였다.
임창현 환경위생과장은 “이 사업을 통해 연화지가 벚꽃 철만이 아닌 사계절 내내 관광객들이 찾는 곳이 되길 바라며, 김천 농·특산물을 이용한 업소별 특색 있는 메뉴를 개발하여 관광객들의 먹거리에 즐거움을 불어넣어주면 좋겠다. 또한 그 즐거움이 김천을 생각하면 연화지가 가장 먼저 떠오르게 하는 포인트가 되길 바란다.”고 하였다.
|
 |
|
| ⓒ 김천내일신문 |
| |
김천내일신문 기자 / che7844@daum.net 입력 : 2021년 06월 30일 
- Copyrights ⓒ김천내일신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
가장 많이 본 뉴스
기획/특집
|
|
방문자수
|
|
어제 방문자 수 : 66,989 |
|
오늘 방문자 수 : 612 |
|
총 방문자 수 : 55,242,454 |
|
상호: 김천내일신문 / 주소: 경상북도 김천시 시청4길 6 / 발행인·편집인 : 최도철,한진희 / 청소년보호책임자 : 최도철
mail: che7844@daum.net / Tel: 054-435-2216 / Fax : 054-435-2219 / 정기간행물 등록번호 : 경북, 아00322/ 등록일 : 2014.6.16
Copyright ⓒ 김천내일신문 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수함
|
|
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
김천은 지금 축제의 색(色)..
