온 가족 다 함께 즐기는 영양간식! 함께 만들어 봐요~
김천내일신문 기자 / che7844@daum.net 입력 : 2021년 07월 15일
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| 김천시 어린이급식관리지원센터(이사장 이창재)에서는 코로나-19로 인한 사회적 거리두기 시기에 가정에서 활용할 수 있도록 매달 제공되는 식단의 신메뉴 레시피를 영상으로 제작하여 제공하고 있다. 이번 8월 식단의 신메뉴 레시피는 여름제철채소인 가지를 활용한 ‘두부가지주먹밥’을 소개한다.
가지는 90%이상이 수분인만큼 수분이 부족한 여름에 꼭 필요한 채소라고 할 수 있다. 여름철 제철채소인 가지와 냉장고 속 단골손님인 두부를 이용해보자. 두부는 밭에서 나는 쇠고기라고 불리는 콩으로 만든 음식이며, 채식을 하는 사람들에게도 사랑받는 음식이다. 한입에 쏙 들어가는 크기로 만들어 간단한 아이 간식으로, 때로는 홈파티 요리로, 더운 여름 밤 간단한 술안주로도 즐기기 좋은 영양만점 두부가지주먹밥! 코로나의 장기화와 더불어 야외활동이 힘들어지는 무더운 여름에 가정에서 아이와 함께 만들어보는건 어떨까?
김천센터에서는 이러한 신메뉴 레시피를 가정에서도 아이와 함께 따라할 수 있게 동영상으로도 제작하여 SNS(인스타그램 계정: foodnara_gc)에 게시하였으며, 김천센터의 다양한 활동과 정보를 김천센터 SNS로도 확인할 수 있다.
한편, 김천시 어린이급식관리지원센터는 관내 어린이 급식소에 매월 식단 및 신메뉴 레시피 등 다양한 정보를 제공하고 있다. |
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