토마토를 이용한 제육덮밥! 함께 먹어요.
김천내일신문 기자 / che7844@daum.net 입력 : 2021년 11월 15일
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| 김천시 어린이급식관리지원센터에서는 코로나-19로 인한 사회적 거리두기인 시기에 가정에서 활용할 수 있도록 매달 제공되는 식단의 신메뉴 레시피를 영상으로 제작하여 제공하고 있다. 이번 12월 식단의 신메뉴 레시피는 ‘토마토치즈제육덮밥’ 이다.
늘 먹던 제육덮밥을 색다르게 먹는 방법은 없을까? 매운 양념 대신 토마토와 치즈를 넣어 가족 모두 함께 즐길 수 있는 「토마토치즈제육덮밥」 아이와 함께 만들어보자. 토마토에는 항산화 성분인 라이코펜, 베타카로틴 등이 풍부하며 변비 해소와 피부, 시력 향상에 도움을 주며 칼로리가 낮기 때문에 다이어트식품으로 가장 먼저 손꼽히고 있다. 토마토는 빨간색이 진할수록 우리 몸에 좋은 성분들이 가득 들어 있으며, 익혀서 요리해 먹으면 흡수율이 높아져 더 풍부한 효과를 볼 수 있다. 이러한 토마토가 제육볶음과 치즈를 만난 색다른 요리를 완성해보자.
김천센터에서는 이러한 신메뉴 레시피를 가정에서도 아이와 함께 따라할 수 있게 동영상으로도 제작하여 SNS(인스타그램 계정: foodnara_gc)에 게시하였으며, 김천센터의 다양한 활동과 정보를 김천센터 SNS로 확인할 수 있다.
한편, 김천시 어린이급식관리지원센터는 관내 어린이 급식소에 매월 식단 및 신메뉴 레시피 등 다양한 정보를 제공하고 있다. 문의 (054)431-9011 |
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