건강한 겨울나기 밥상 쇠고기배추덮밥

겨울철, 일교차가 크고 쌀쌀한 날씨가 지속되면 면역력이 떨어지기 쉽다. 겨울철에는 면역력 증진을 위해 비타민C, 식이섬유가 풍부한 채소와 과일을 많이 섭취해야한다. 오늘 요리에 사용할 겨울철 대표 보양식재료 배추! 배추에 들어있는 비타민C는 소금에 절이거나 가열해도 파괴되지 않고 겉장부터 속대까지 비타민C가 풍부하게 들어 있어 면역력을 증가시키고 감기를 예방해 준다. 또한 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어, 성장기 어린이에게는 키성장에 도움을 주고 중장년층에게는 골다공증 예방에 효과적이다.

겨울철 보양식재료 배추와 쇠고기를 활용하여 어른과 아이가 함께 즐길 수 있는 든든한 한끼를 만들어보자.

김천센터에서는 이러한 신메뉴 레시피를 가정에서도 아이와 함께 따라할 수 있게 동영상으로도 제작하여 SNS(인스타그램 계정: foodnara_gc)에 게시하였으며, 김천센터의 다양한 활동과 정보를 김천센터 SNS로도 확인할 수 있다.
한편, 김천시 어린이급식관리지원센터는 관내 어린이 급식소에 매월 식단 및 신메뉴 레시피 등 다양한 정보를 제공하고 있다.